未签劳动合同离职后，我该如何应对？

您可以要求公司支付被扣工资，并主张双倍工资赔偿。依据《劳动合同法》，未签劳动合同，公司应支付双倍工资。若不及时处理，可能导致您的合法权益长期受损，甚至难以追回被扣工资及赔偿。
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应对扣工资，可这样做：1.与公司协商，要求支付被扣工资及双倍工资；2.若协商无果，向劳动行政部门投诉，并提供相关证据；3.也可申请调解或仲裁，通过法律途径维权；4.对仲裁裁决不服时，向人民法院提起诉讼。
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常见处理方式有协商、投诉、调解、仲裁、诉讼。应先尝试与公司协商，无果后向劳动行政部门投诉或申请调解，仍无法解决则申请仲裁，对仲裁不服可提起诉讼。